Komercinė kepyklų gamybos linija mėsainių bandelėms, dešrainiams

Ekstruderio daliklio galvutė

Tai precizinis aparatas, specialiai sukurtas minkštai ir pusiau kietai tešlai minkyti. Jis pasižymi nerūdijančio plieno bunkeriu, vienu metu galinčiu sutalpinti iki 20 kg tešlos, užtikrinant efektyvų ir higienišką tešlos tvarkymą. Tešla suspaudžiama porcijų kamerose, kur ji kruopščiai reguliuojama, kad būtų pasiektas norimas svoris. Nustačius svorį, aparatas sklandžiai deda tešlos gabalėlius ant formavimo diržų, paruošdamas juos tolesniam apdorojimui.

Pažangi ekstruderio daliklio galvutės konstrukcija užtikrina tikslų porcijų padavimą ir svorio kontrolę, o tai labai svarbu norint išlaikyti kepinių konsistenciją. Nerūdijančio plieno naudojimas visame įrenginyje užtikrina patvarumą ir lengvą valymą, o tai labai svarbu palaikant higieną maisto gamybos aplinkoje. Ekstruderio daliklio galvutė yra būtina kepykloms ir maisto perdirbimo įmonėms, siekiančioms padidinti gamybos efektyvumą ir produktų kokybę.

Apvalus liejimas

Tešlos gabalai sklandžiai išimami ir patenka į apvalinimo formą, kurią galima lengvai pakeisti pagal norimą svorį. Mašinos veikimo metu operatorius gali naudoti potenciometrą, kad vienu metu ir nepriklausomai reguliuotų apvalinimo ir gamybos greitį, užtikrindamas optimalų našumą ir efektyvumą.

Giljotina

Giljotinos mechanizmas užtikrina itin tikslų tešlos svorio valdymą ir tikslų produkto kritimo pozicionavimą. Tai užtikrina, kad kiekvienas tešlos gabalas būtų supjaustytas pagal tikslias specifikacijas, todėl galutinis produktas būtų vienodos kokybės ir aukštos kokybės. Giljotinos tikslumas yra labai svarbus norint išlaikyti tešlos gabalų vientisumą ir vienodumą viso gamybos proceso metu.

Išsami informacija: