Picos gamybos linija Didelės talpos picos tešlos formavimo mašina

Trumpas aprašymas:

Picos gamybos linija

Produkto informacija

Produkto žymės

Tešlos bunkeris
Sumaišyta tešla į mašinos padavimo piltuvą pilama elevatoriumi. Padavimo svoris pritaikomas prie linijos gamybos pajėgumų, užtikrinant sklandų ir nepertraukiamą apdorojimą be vėlavimų.

Tešlos formavimas
Tešlos juostos formavimo sistema naudoja mažo įtempimo apdorojimo metodą, kad švelniai suformuotų tešlą iki reikiamo pločio ir storio. Toks kruopštus apdorojimas išsaugo tešlos struktūrą ir išlaiko ją minkštą.

Tešlos ramybės ir aušinimo sistema
Tešlos juosta transportuojama į žemos temperatūros relaksacijos tunelį, kuriame tešla gali pailsėti pagal poreikį. Tunelyje įrengtas antikondensacinis įtaisas, apsaugantis tešlą nuo išdžiūvimo ar įtrūkimų, užtikrinant tobulą konsistenciją.

Palydovinis riedėjimas
Palydovinio rato tipo tešlos kočiojimo bokštas švelniai valdo tešlos juostą, tolygiai paskirstydamas riebalus ir iškočiodamas tešlą iki nustatyto pločio ir storio. Tada ši tešlos juosta juda ant tešlos juostos formavimo sistemos, dar vadinamos duonos formavimo sistema.

Matavimo volelis
Matavimo volelis nustato galutinį tešlos juostos plotį ir storį po kelių kočiojimų. Šis žingsnis užtikrina, kad tešla atitiktų konkrečius gamybos pajėgumų reikalavimus.

Miltų šlavimas
- Du dugno šlavimo šepečiai
- Viena viršutinio lygio šlavimo mašina
- Rankinis darbinio aukščio reguliavimas
- Rankinis veikimo kampo reguliavimas

Judantis kulno pjovimas
Kai tešlos juosta po lakštų vyniojimo pasiekia tešlos formavimo skyrių, ji nupjaunama kulnais, kad picos būtų idealiai apvalios.

Likutinis atsigavimas
Suformuotos picos transportuojamos prie kitos juostos, o likusi tešla perdirbama ir pakartotinai panaudojama per perdirbimo juostą.

Užpildymo indėlininkas
Suformuotos picos transportuojamos į įdaro dozatorių, kur ant jų paviršiaus užpilamas pomidorų padažas.

Sūrio ir daržovių įdaras
Galiausiai sūrio ir daržovių mišiniai ant picų pilami konvejerio sistema. Likęs įdaras surenkamas ir transportuojamas į kitą etapą.